Menu Cena

Sicilia e Messico

Tre tacos con riso, gamberi battuti a coltello, pico de gallo fresco ( non piccante) guacamole e un calice di Vulkà Etna bianco.

Asparagi e Blanc de Morgex

Tortilla fresca, insalata tiepida di patate e asparagi, con crema di uovo e pecorino. Un taco neotradizionale, con un Blanc de Morgex diventa perfetto.

★ Margarita frozen

Freschezza ghiacciata: un'esplosione di gusto per un brindisi perfetto

★ Margarita classico

Tequila bianca, triple sec, succo di lime

Sangria

Pochi semplici ingredienti: vino rosso, succo d'arancia, rum.

Tapas Mix

Il meglio dello street food in un unico piatto degustazione: empanadas, tacos, quesadilla, salsa e chips.

Pan de queso

Una icona della cucina centroamericana. Soffici bignè con parmigiano e pecorino dop. Serviti caldi, 6 pezzi.

Guacamole

Avocado, succo di lime e coriandolo , con chips croccanti, condimento a scelta tra:

Empanadas

Panzerotti ripieni e fritti, 4 pezzi

Tris di Picanha

Tre tacos con picanha, carne tenera e saporita, riso al lime per un tocco di freschezza.

Tris di Ribs

Tre tacos con costine di maiale così tenere da sfilarsi dall’osso. Con riso al lime

Tris di Pulled Pork

Spalla di maiale di di Luiset slow cooked per 18 ore, jalapeño jelly agropiccante

Gamberi Primavera

Gamberi cotti a bassa temperatura e battuti al coltello, con pico de gallo, riso profumato, guacamole cremoso e lime fresco.Tre tacos.

Taco Gringo

Chili con carne 100% manzo macinata con pomodoro e chili affumicato piccante, riso, fagioli e tortilla grande

Taco Yucatan

Pollo slow-cooked alla maniera dello Yucatan con achiote e agrumi, riso, salsa all’arancia, tortilla grande.

Asparagi, crema uovo e pecorino

Tortilla fresca, insalata tiepida di patate e asparagi, con crema di uovo e pecorino.

Pulled Pork Alma

Spalla di maiale di Luiset cotta 18 ore, jalapeño jelly agropiccante

Chili con Carne

Macinato di vitello cotto lentamente con pomodori e chiles. Tradizionale o con scaglie di Blu di Lanzo

Gamberi Jalapeño Jelly

Gamberi cotti a bassa temperatura, jalapeño jelly, guacamole.

Gamberi Green Curry

Gamberi cotti a bassa temperatura, salsa al curry verde

Pollo Jalapeño jelly

Pollo asado, jalapeño jelly agropiccante

Delizia Vegana

Guacamole , pico de gallo, olive croccanti

Veggie Agrodolce

Verdure croccanti cotte a bassa temperatura e salsa jalapeño jelly agrodolce.

Pescadilla

Gamberi, guacamole, pico de gallo

Fajitas de Pollo Primavera

Pollo, verdure fresche, guacamole , pico de gallo e tortilla

Fajitas Ahumada

Strisce di picanha morbida e succosa, con chile chipotle affumicato, riso, fagioli e tortillas fresche.

Nachos

Fagioli, ingrediente principale e salsa a scelta, formaggio e via in forno a gratinare. Servito con chips croccanti da intingere

Enchiladas

Due tortillas arrotolate intorno al tuo ripieno preferito e coperte di salsa , anche questa da scegliere. Guarnite di salsa al formaggio, fagioli e riso al lime

Chips croccanti di mais macinato a pietra

Salsa guacamole

Avocado, succo di lime fresco, olio di girasole e coriandolo fresco.

Salsa Pico de Gallo

Fresco battuto di pomodori, cipolle, coriandolo, lime e ravanelli, reso leggero dal succo di lime fresco.

Salsa Jalapeño Jelly

Salsa a base di peperoncino Jalapeño, dai sentori fruttati e dalla consistenza avvolgente.

Salsa Ranchera

Salsa a base pomodoro e 2 varietà di chiles: guajillo e ancho, saporita.

Salsa Habanero

Piccante, dalla consistenza vellutata, si sente il peperoncino fresco.

Tortillas 3 pezzi

Pancake e Popcorn

Pancake morbido, crema vellutata, caramello salato, popcorn di mais bio, fondente 75%.

Bignè

Con crema pasticcera e la salsa a scelta:

Sweetaco

Tortilla dolce croccante con crema pasticcera da guarnire con salsa e topping preferiti

Empanadas Dulces

Fagottini ripieni di crema al limone fritti, serviti con salsa ai frutti di bosco. 2 pezzi.